Michoacán seguirá protegiendo a Cocineras Tradicionales ante usurpación de nombres

Aida Espinosa / Morelia, Mich., a 18 de septiembre de 2025.- Las Cocineras Tradicionales de Michoacán, son un baluarte importante para la cultura y la identidad de las comunidades indígenas, por lo que nadie puede usurpar sus nombres y funciones.

Así lo consideró el titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), Roberto Monroy García, quien mencionó que  se mantendrán las estrategias de protección para este sector, ante intentos de presuntos certificados en cocina tradicional que se ofrecen en instituciones educativas y gobiernos municipales.

“Nosotros estamos blindando, porque la Cocina Tradicional tiene que protegerse. Parte de lo que ha puesto a Michoacán en el escenario nacional e internacional, es la conservación del Patrimonio y la protección al mismo, y parte de esto es la protección a las cocineras tradicionales”, expresó.

Aseguró que el programa de detección y nombramiento de Cocineras Tradicionales sigue activo, por lo que la entidad podría tener próximamente nuevas maestras y maestros cocineros tradicionales.

A la fecha, recordó que son 14 maestras y maestros Cocineros Tradicionales en diferentes regiones del estado, así como 150 cocineras ancestrales, quienes en sus comunidades y regiones, mantienen vivo el sazón, la cultura, y la riqueza gastronómica de Michoacán.